Fale 'ai i totonu O le Niuniu Western Food o se fale 'ai i totonu e aofia ai le 400 mita fa'atafa. O le mamanu e fa'aoga sa'o ai le fa'ata'ita'iga lanu a le fa'apolokalame i totonu o le avanoa. O le lanu moli, o le lanu autu a le fa'apolokalame, e fa'atasia ma le efuefu 'ele'ele ma le lanumoana lagi na maua mai i le natura. O le tala'aga lanu e fa'aalia ai le fa'aaloalo i le lalolagi faanatura e ala i faatusatusaga vaaia faigofie. O se ata puipui e fa'aoga ai togi tusi fa'a-tamaitiiti e fatuina ai se ata a le aiga o le uiga fa'apolokalame. O mea fa'aoga e aofia ai le vali, u'amea, ma'a ma tiles. Na atina'eina le mamanu e fetaui ma se paketi fausiaga fa'atapula'aina.
Galuega igoa : NIU NIU WESTERN FOOD, Tagata igoa igoa : Mingbin Yang, Tagata ole igoa ole igoa : Niuniu Western Food.
Lenei tele mamanu o se manumalo i le 'apamemea design Award i tusiata fale, fale ma fausaga mamanu tauvaga. Oe tatau ona mautinoa vaŹ»aia le 'apamemea-manumalo-manumalo tagata atamamai' mamanu tusiata e maua ai le tele o isi fou, fou, moni ma fatufatu fausaga, fausaga ma fausaga mamanu galuega.